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民間資格

食品・調理・生活関連

フードコーディネーター

フードビジネスを総合的にコーディネートするスペシャリスト

資格の内容 フードコーディネーターとは、「食」の世界の専門分野を持ち新メニューの企画や食品メーカーの新商品開発、レストランのプロデュース、販促・メディアからテーブルセッティングまでフードビジネスのすべてに関わる専門家。
資格には、2級と3級のレベルの試験が行われており、それぞれ年1回実施される。
仕事の内容 外食産業や食関連の企業など活躍の場は広い。
合格率 約85%
受験資格 【2級】
<1次試験>フードコーディネーター3級認定登録者
<2次試験>2級1次試験合格者及び2級試験他選択分野合格者。

【3級】満18歳以上の者。
試験内容 【2級】
マークシート方式。3級をマスターし、かつ2級教本の知識を基本的に理解しているレベル。
教本以外の最近の重要情報や知識も加味される。

【3級】
・デザイン・アート、経済・経営
・科学、文化
受験日 【2級】
<1次試験>6月  <2次試験>8月
【3級】10月
受験場所 【2級】
<1次試験>東京・名古屋・大阪・福岡
<2次試験>東京・大阪
【3級】札幌・東京・横浜・名古屋・大阪・福岡
受験料 【2級】
<1次試験>10,000円
<2次試験>12,000円、認定登録料:20,000円
【3級】10,000円、認定登録料:20,000円
問合せ先 NPO法人  日本フードコーディネーター協会
TEL 03-5805-1981
HP http://www.fcaj.or.jp/about/