管理栄養士

食品・調理・生活関連

管理栄養士

栄養学や健康管理のスペシャリスト

資格の内容	管理栄養士とは、栄養士からステップアップした資格で区分は管理栄養士は疾病者の栄養指導、給食管理など栄養士よりも高度の専門知識や技術を必要とする業務を行う。栄養士の有資格者が学校や病院などで２年以上（専門学校、短大卒など）または、１年以上（短大卒）従事した場合、及び四年制大学卒業者が年一回の試験に合格すると資格を取得できる。
仕事の内容	病院や福祉施設、学校、社員食堂、食品研究機関など。
合格率	平成２１年度 29.0％
受験資格	①修業年限が２年である栄養士養成施設を卒業し栄養士免許を受けた後、下記の施設において２年以上栄養指導に従事した者。・寄宿舎、学校、病院などで特定多数人に対し、継続的に食事を供給するもの。・食品の製造・加工・調理又は販売業。・学校教育法第１条に規定する学校、同法第１２４条に規定する専修学校及び同法第１３４条に規定する各種学校。・栄養に関する研究施設及び保健所、その他の栄養に関する事務所を所掌する行政機関。・その他栄養に関する知識の普及向上その他の栄養の指導業務が行われる施設。 ②修業年限が３年である栄養士施設に当該する卒業し、①に掲げる施設で１年以上栄養指導に従事した者。 ③修業年限が３年である栄養士養成施設を卒業し、栄養士の免許を受けた者。 ④修業年限が４年である、栄養士養成施設を卒業し栄養士の有資格者。 ⑤修業年限が２年である栄養士養成施設を卒業し、①の施設で３年以上栄養指導の従事者。 ⑥修業年限が３年である栄養士養成施設を卒業し、栄養士の資格取得後①の施設で２年以上の栄養指導に従事した者。 ⑦修業年限が４年である栄養士養成施設を卒業し栄養士免許取得後、①に掲げる施設で１年以上栄養指導に従事した者。 ⑧修業年限が４年である管理栄養士養成施設を卒業して、栄養士免許を受けた者。
試験内容	①社会・環境と健康 ②人体の構造と機能及び疾病の成り立ち ③食べ物と健康 ④基礎栄養学 ⑤応用栄養学 ⑥栄養教育論 ⑦臨床栄養学 ⑧公衆栄養学 ⑨給食経営管理論
受験日	３月
受験場所	北海道・宮城県・東京都・愛知県・大阪府・岡山県・福岡県・沖縄県
受験料	6,800円
問合せ先	厚生労働省健康局総務課生活習慣病対策室
ＴＥＬ	03-5253-1111
ＨＰ	http://www.mhlw.go.jp/index.html