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国家資格

食品・調理・生活関連

栄養士

栄養学や健康管理のプロフェッショナル

資格の内容 栄養士とは、都道府県知事の免許を受けて、栄養学に基づいて栄養管理や栄養相談を行ったり、栄養の指導を行う専門家。
資格取得には、厚生労働大臣から栄養士養成施設として認可された学校でその課程を履修して卒業し、各都道府県知事に免許交付の申請を行うと、無試験で資格を取得できる。
栄養士の上級資格として管理栄養士がある。
仕事の内容 病院、学校、福祉施設、社員食堂、食品研究機関など。
合格率
受験資格 厚生労働大臣から栄養士養成施設として認可された
学校でその課程を履修して卒業し、各都道府県知事に免許交付の申請を行うと、無試験で資格を取得できる。
必修科目 @食べ物と健康
A解剖生理学
B食品衛生学
C給食経営管理論
D基礎栄養学
E調理学
F食品加工学
G栄養教育論
H食品経済
I食生活論など
受験日  
受験場所  
受験料  
問合せ先 (社)全国栄養士養成施設協会事務局
TEL 03-3918-1022
HP http://www.eiyo.or.jp/